Epices à paëlla

En tisane, infusé pour réaliser une crème ou un sirop, ou dans un bouillon pour faire cuire viande ou poisson , l'anis en poudre apporte une saveur unique !

La cannelle, l'épice qui se marie à la perfection avec des fruits, ds gâteaux ou bien dans les tajines.

La cardamone, l'épice passe partout ! On peut très bien s'utiliser pour parfumer du riz ou pour apporter du goût à une salade de fruit.

La coriandre, l'épice qui divise les foules ! Et pourtant elle est souvent utilisée dans la cuisine orientale pour parfumer des plats à base de poissons ou des salades.

Le cumin, est très utilisé dans la cuisine orientale et créole, il parfume et colore délicatement vos plats à base de légumes.

Les meilleurs alliés du curcuma en cuisine sont le riz, les pâtes mais il s'utilise aussi dans les soupes et avec du poisson.

Ce mélange d'épices prêt à l'emploi, est la solution pour le dosage parfait de vos pains d'épices maison.

Le mélange massalé saura ensoleiller vos plats salés.

Le fenouil se marie avec des pommes ou pour assaisonner des salades, des crudités et plats estivaux.

Le fenugrec est une épice venue d'Inde qui parfumera d'une saveur délicate vos plats et en rehaussera le goût.

Le gingembre est une épice puissante qui apportera une note asiatique à vos plats de tous les jours.

Les clous de girofle peuvent agrémenter de nombreuses préparations : vins chauds, pains d'épices, biscuits, marinades, courts-bouillons pour poissons, volailles, gibier.

Une touche de laurier en poudre et le voyage en méditerranée est assuré.

Notre mélange chili est composé de piments, cumin, tomate, origan, oignon, ail français, bio.

Le mélange couscous un dosage parfait d'épices pour relever le meilleur de votre couscous maison.

Le mélange kipik, l'épice parfaite pour pimenter vos plats !

Le mélange d'aromates, à ne pas manquer pour réussir votre assaisonnement de taboulé.

Le mélange thaï, très utilisé dans la cuisine Thaïlandaise. Ajoutez-le à mi-cuisson dans les poêlées de crevettes ou de poulet. Ce mélange d'épices aromatise également le bœuf, le riz et les salades

La muscade, ingrédient clé de la béchamel, elle se marie également à la perfection avec des plats à base de pomme de terre comme la purée ou les courges et potimarrons.

L'origan en poudre saura aromatiser à finesse vos soupes et potages. Petit conseil, n'hésitez pas à ajouter une petite pincée dans vos recettes quotidiennes.

Le piment doux est capable de relever et parfumer subtilement les quiches, les sauces ou bien les potages et sauces d'hiver.

Le piment fort pour les amateurs de sensation extra fort.

Le poivre blanc de Sao - Tomé, c'est l’idéal pour relever un plat tout en passant inaperçu : sauces, poissons blancs ou volailles.

Le poivre noir de Sao Tomé, un poivre de caractère qui est récolté à la main. Il est réputé pour ses saveurs inégalées et offre des parfums fruitées et fleuris à vos plats.